ته چین مرغ....
به ازای هر پیمانه برنج 1عدد تخم مرغ و 2قاشق سوپ خوری ماست احتیاج داریم.
برنج رو آبکش میکنیم و صبر میکنیم تا کمی خنک شود. . در این حین ماست تخم مرغ و زعفران و کمی نمک را خوب با هم مخلوط میکنیم بعد مواد رو به برنج اضافه میکنیم و با هم مخلوط میکنیم. ...ماهیتابه مورد نظر را چرب کرده و نیمی از برنج رو میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و کمی مرغ ریش ریش شده میریزیم( میتوان گردو و زرشک هم بریزیم )بعد مابقی برنج را میریزیم و با پشت قاشق صاف میکنیم و کمی فشار میدهیم. حدود 50 دقیقه زمان لازمه تا برنج دم بکشه. .اگه مایل بودید توی فر بزارید باید روی ظرف رو فویل بپیچید بعد در فر قرار دهید.
تهیه شده توسط عطیه بیک محمدی طراح و مجری انواع دسر و کیک و شیرینی خانگی
تاریخ : یکشنبه 94/9/29 | 9:33 عصر | نویسنده : عطیه بیک محمدی | نظرات ()